Crystal maltitol / toz / P200 / P35
Taybetmendî
Taybetmendiyên xwarinê çêtir bikin
Şîrîniya xwezayî: Şîrîniya maltîtol %80-90 ji sukrozê ye, bi tama xweş û ne acizker e.
Reaksiyona Maillard nekin:Maltitol xwedan glycosylek bê şekir e ku dema ku bi asîdên amînî an proteînan tê germ kirin nikare bibe sedema reaksiyona qehweyî ya Maillard.
Jiyana rafê ya xwarinê dirêj bikin:Maltitol zexmkirin e, ji ber vê yekê ew dikare jiyana refikê ya xwarinê dirêj bike.
Pêdiviyên fonksiyonel bicîh bînin:
Dij-Karies:Ew ji hêla bakteriyên devkî ve nikare bibe asîdê, ji ber vê yekê dibe sedema kêşeya diranan.
Kaloriyên kêm in û glukoza xwînê zêde nakin:Digel ku însulînê kêm tê stendin û bê stimulasyona însulînê, ew bandorek li ser glukoza xwînê nake, ji ber vê yekê ji bo mirovên diyabetîk û qelew şirînkerek îdeal e.
Pêşkêşkirina kalsiyûmê pêşve bike:ew teşwîqkirina mîneralên hestî dike.
Parametre
| Maltitol | ||
| Na. | Specification | Mean size Particle |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Derbas 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 mesh |
Derbarê Berheman
Serîlêdana hilberê çi ye?
Serlêdana Maltitol
Şêranî:Maltitol dikare di şêranînên qalîteya bilind de li ser bingeha taybetmendiyên baş, di nav de ragirtina şilbûnê, antî-kristalîzasyon, vegirtin û ragirtina ji bo tamê û bê reaksiyona Maillard-ê were bikar anîn.
Vexwarin:Maltitol rasterast dikare sukrozê biguhezîne û pêkhateya wê bi alkolên şekir ên din re dikare li vexwarinan were sepandin, ji bo baştirkirina çêj û aramiyê, kêmkirina kaloriyan, û pêşîgirtina kayseta diranan.
Şîrînî:Maltitol dikare biskuvît û nan ji ya sukrozê nermtir û tama xweştir bihêle.
