L-arabînoz

Di salên dawî de, bi populerbûna "şekirê kêmkirî" û zêdebûna hişmendiya tenduristiya mirovan, têgeha "şekirê kêmkirî" bi berdewamî bandorê li têgihîştina mirovan ji bo hilberên xwarinên tenduristî dike.L-arabinose wekî pêveka sereke dibe rêgezek populer a kêmkirina xwarinê şekir.

L-arabînoz ji pentakarbozê ye, ku di germahiya odeyê de krîstalek spî an tozek krîstal e.Ew bi gelemperî bi monosakarîdên din ên di xwezayê de tête hev kirin, û di forma heteropolîsakarîdên di koloid, hemicellulose, pectin acid û hin glycosîd de heye.L-arabînoz bi veqetandina hîdrolîzê bi gelemperî ji kozika ceh tê qut kirin.

Wekî şîrînkerek kêmkalorî, L-arabînoz tama xweya şîrîn heye, ku nîvê sakarozê şîrîn e, û dikare li şûna sukrozê were bikar anîn.

Function
01 Asta şekirê xwînê birêkûpêk dike

L-arabînoz bi xwe zehmet e ku were xwar û bikişîne.Di rûviya mirovî de, ew dikare bi astengkirina çalakiya sukrazê ve vegirtina sukrozê kêm bike, bi vî rengî zêdebûna şekirê xwînê ya ku ji ber girtina sukrozê çêdibe kêm bike.Lêkolînan destnîşan kir ku lê zêdekirina L-arabinose li vexwarinên sukrozê dikare asta şekirê xwînê û asta însulînê ya zilamên saxlem piştî xwarinê kêm bike, û dê bandorên neyînî li ser rîya gastrointestinal neke.

02 Jîngeha rûvî birêkûpêk dike

L-arabinose xwedan bandorek laxatîfek baş e, dikare tevgera rûviya piçûk pêşve bixe û rêjeya tevgerên rûvî zêde bike.Hevgirtina L-arabinose û sukrozê dikare bi bandor naveroka asîdên rûnê yên zincîra kurt di cecumê de zêde bike û pêkhate û çalakiyên metabolîk ên flora rûvî bi rêkûpêk bike, bi vî rengî bandorê li metabolîzma madeyên din bike.

03 Metabolîzma lîpîdê sererast dike　

L-arabînoz mezinbûna flora rûvî birêkûpêk dike, bi vî rengî derxistina kolesterolê di nav feqiyan de bi rêkûpêkkirina metabolîzma asîdên bilûrê zêde dike, vegirtina kolesterolê û fermentasyona wê ya bijartî kêm dike da ku asîdên rûn ên zincîra kurt hilberîne da ku asta kolesterolê sererast bike. mirov û heywan.

Applications

01 Xwarin
L-arabînoz stabîl e.Reaksiyona wê ya Maillard dikare çêj û rengê bêhempa bide xwarinan û dikare di xwarinên nanê de were bikar anîn.

L-arabînoz dikare li şûna sukrozê jî were bikar anîn.Qabiliyeta wê ya astengkirina vegirtina sukrozê dikare rêzek pirsgirêkên tenduristiyê yên ku ji ber parêzên bi sakaroza zêde çêdibin sivik bike û bi zêdekirina wê li xwarinên wekî şîrîn, vexwarin, mast, û çaya şîr, zirara ku sukrozê di laşê mirov de peyda dike kêm bike.Asta şekirê xwînê sererast dike û tenduristiya mirovan pêşve dike.

02 Berhemên fonksiyonel
Di salên dawî de, hilberên dijî-şekir ên bi L-arabinose wekî lêzêdekirina sereke populer bûne.Ev bi piranî L-arabinose bikar tîne da ku çalakiya sukrozê asteng bike da ku vegirtina sukrozê kêm bike û barê şekirê xwînê yê ku ji ber girtina şekirê kêm dike kêm bike.Ev celeb tabletên dijî-şekir ji bilî L-arabinose, ew di heman demê de bi ekstrakta fasûlî ya spî, tovên chia, înulîn û pêkhateyên din ên bikêr re jî tê tevlihev kirin da ku bi gelek awayan vexwarina şekir kêm bike, fonksiyona rûvî çêtir bike, û tenduristiya mirov pêşve bibe.Ji bo kesên xwedî hewcedariyên dijî şekir e.

Ji bilî tabletên dij-şekir, karanîna L-arabinose ji bo astengkirina vegirtina sukrozê û birêkûpêkkirina metabolîzma lîpîdê ji bo çêkirina hilberên fonksiyonel ji bo kesên "bilind" û qelew re jî populer e, wek kapsulên fonksiyonel û vexwarin., çay û hwd.

03 Çêj û bîhnxweş
L-arabinose navberek îdeal e ji bo senteza çêj û bîhnxweşan, ku dikare çêj û bîhnxweşan aroma nerm û zengîn çêbike, û hilbera dawîn bîhnê nêzîkî bîna xwezayî bike.
04 derman
L-arabinose navbeynkarek dermansaziyek sentetîk a girîng e, ku dikare ji bo sentezkirina cytarabine, adenosine arabinoside, D-ribose, L-ribose, hwd., û di heman demê de dikare wekî vekêşker û dagirtina dermanan were bikar anîn.